錢明遠找不到董老爺子，于是就跟雲震商量，想要讓雲雪上來主持祭天儀式。
“錢叔，這事還是别讓我大姐上來了吧。
如今我大姐的歲數也大了，不好再到山上來。
咱們山場子祭天找來我大姐，那别的山場子要是也去找我大姐呢？
如今這世道太亂了，誰敢說山場子裡的木把都是好的？
我看咱們自己祭天也就是了。
錢叔這些年在山場子，對這裡面的事情也是門兒清，不用再找别人的。
”雲震自然是不同意雲雪上山的。
錢明遠想了想，覺得雲震的話也有道理。
“那也行，那咱們就自己預備祭天地。
”其實錢明遠心裡也是明白的，舉行祭天儀式，也不過是大家夥的一種心裡安慰罷了，就是圖個吉利而已。
于是，十月十二這天，錢明遠和孫長海帶着衆人，一起在山上舉行了祭天地山神的儀式，山場子正式開鋸放樹。
雲震今年要幹木把的活，也就是放樹還有擡木頭等，這些活累，也苦。
可是雲震卻并不在乎，咬牙挺了下來。
六七天之後，雲震漸漸地也就适應了這些活，他力氣也挺大的，幹起活來還真就不比别人差。
另外，雲震還要負責山場子裡這些人的吃喝。
每天都是那三個小半拉子燒火挑水，把米淘好菜洗好了，然後等着雲震從山上回來炒菜做飯。
雲震要幹活，還要兼顧着做飯，大家夥商量了一下，就說讓錢明遠到時候多給雲震些工錢。
山場子裡面，年複一年，都是那麼枯燥無味。
而雲雪今年在家，倒是忙碌的很。
今年玉米少，倒是地瓜很多，家裡一直都是用地瓜摻着高粱米面蒸餅子，總吃這個，大家也有點夠了。
雲雪想了想，就把地瓜磨了，摻在高粱裡面，烙煎餅吃。
煎餅這東西烙好了，可以存放好長時間，吃起來也方便。
村子裡好些人都會在冬天的時候，烙好多的煎餅放着。
原本都是用玉米來烙煎餅的，可是今年玉米太少，也就隻好用高粱和地瓜了，總能将就着吃飽了肚子啊。
泡好的高粱米，裡面摻上提前煮好的熟飯，還有泡開的黃豆，用石磨推出來。
然後再摻上之前就磨出來的地瓜粉，調成稀厚适度的糊糊，這個就可以用來烙煎餅了。
其實隻用地瓜粉也是可以烙出來煎餅的，不過雲雪嫌那樣太厚，吃起來太硬，所以故意摻上高粱米的。
煎餅想要柔軟一些，主要還是熟飯和黃豆添加的要适量。
太少了，煎餅會太脆，很容易碎掉。
太多了，就會柔軟過度，也不行的。
雲雪對這個不太在行，于是就請鄭家的媳婦過來幫忙，幫着看一下放多少合适。
韓家原本是沒有石磨的。
還是今年秋天，雲雪看地瓜太多，不好保存。
她想着把地瓜加工一下，弄成地瓜粉，這樣曬幹了比較容易存放起來。
于是，雲雪就去鎮上找了石匠，買了一盤石磨回來。
有了這石磨，以後家裡吃糧，倒是不用再去别人家借磨用了，倒是也能方便一些。
天福和雲雪兩個輪班推磨，好不容易才把烙煎餅用的煎餅沫子全都推了出來。
廚房裡支起了鏊子，鄭嬸子手把手的教雲雪烙煎餅。
好在雲雪還不算笨，不多時，也就學的差不多了。
“行，就照着我說的做吧，這東西就是個熟能生巧的活。
鏊子底下别燒太多的火，火急了容易糊。
”鄭嬸子看着雲雪烙了十來張的煎餅，不由得點點頭。
“雲雪啊，你慢慢學着，有啥不明白的，再去叫嬸子過來。
家裡也忙着呢，我先回去了。
”鄭嬸子囑咐了幾句之後，就離開了。
“謝謝嬸子了，嬸子家裡這麼忙，還過來教我。
”雲雪站在鏊子跟前，眼睛盯着鏊子上的煎餅，手裡的小木耙不停地刮那些煎餅沫子。
“雲霓，幫我送送鄭嬸子，我這離不開。
”
雲霓答應了一聲，然後趕緊送鄭嬸子出了門。
“嬸子有空就過來坐，家裡有啥要讓我們幫忙的，嬸子盡管吱聲就是了。
石頭哥眼看着也快要成親了，嬸子要是有用的着我們的，千萬别客氣啊。
”雲霓說道。
“好，嬸子記着呢。
如今已經是十月了，等着到了冬月，你們姐妹也就算是滿了孝期了，到時候就不用再忌諱啥。
閑着沒事，就去嬸子家裡坐坐啊。
”鄭家媳婦回頭說了兩句，就急乎乎的走了，實在是家裡要忙的事情太多了。
雲霓送走了鄭家媳婦，就趕緊回廚房幫忙去了。
那些烙好的煎餅，還要再揭一遍呢，省得熱量散不開，到時候就粘到一起去了。
雲雪站在鏊子跟前，上面忙活着烙煎餅，下面還要看着火。
離着鏊子也近便，不多時就被烤的渾身是汗了。
雲雪随手從旁邊拽過來一塊幹布巾，胡亂的在頭上擦了兩下。
“這多虧還是冬天了，要是大夏天的烙煎餅，那還不得更遭罪啊？
”
“大姐，要不你也教教我，我來替換你一會兒，我看這東西可是挺累人的呢。
”雲霓看大姐忙活的樣子，忍不住說道。
“算了吧，你還是别過來了，我自己才剛剛弄明白，哪裡能教你啊？
沒事，你幫着我看着底下的火吧，這樣我還能省點事。
”雲雪舍不得讓雲霓也來遭罪，于是就讓雲霓幫忙看火。
雲雪看手底下的這張煎餅已經熟了，就趕緊的揭下來，放到了旁邊的面闆上頭，那上面已經放了一小摞的煎餅了。
“把這些都揭一遍，另外摞到蓋簾上就行了。
”雲雪說完，又回身用勺子從桶裡舀了一勺煎餅沫子，倒在了鏊子上頭。
一個熟手，一天頂多也就是烙三十斤的煎餅，雲雪這樣的生手，能烙上二十來斤就算是不錯的了。
等到中午的時候，雲雪就覺得肩膀酸疼，腿也累得難受。
雲霆和雲雷從學堂裡回來，還沒等進門兒呢，就聞到了一股子香味兒。
那種新烙出來的煎餅，濃郁的糧食味兒之外，還帶着一股子甜香。
“大姐，你這是烙煎餅啊，真香。
”雲雷一下子就竄到了廚房裡頭，“呀，這廚房裡也太熱了吧？
大姐，這麼熱，你可要當心啊，還是把門敞開一陣子，放放熱氣算了。
”雲雷說着，就把廚房的門敞開了。
“大姐，咱們中午幹脆就吃煎餅算了，這東西，卷上點鹹菜大醬的，就着水就能吃飽了。
”雲霆說道。
“嗯，就吃煎餅吧，大姐這也忙不開，還真是沒工夫做别的飯了。
”雲雪手上不停。
“要是春天就好了，弄點韭菜，正好可以吃煎餅盒子。
”雲雪突然想起了這個。
新鮮的韭菜，用新烙出來的煎餅包好了，在鏊子上烙熟，那可是很好吃的呢。
“大姐，你再說，我們都好饞了呢。
”雲霓笑道。
“家裡好像還有白糖呢，要不然烙幾張卷了白糖的吧？
雲霓，你去拿糖來，今天讓你們幾個吃點好吃的。
”雲雪想起來這個了，就趕緊讓雲霓去拿白糖。
“大姐，那樣太費糖了，還是不用了吧？
”雲霓有點舍不得。
“沒事，就這一回，以後就不弄了。
難得烙煎餅，總得讓你們解解饞才行啊。
”雲雪笑着催促雲霓，讓她趕緊去拿糖來。
煎餅卷白糖，尤其是新烙出來熱乎乎的煎餅，裡面卷着白糖，那簡直就是孩子們的最愛了。
雲雷一聽到這個，都忍不住要跳起來歡呼了呢。
“這個我喜歡，大姐，你太好了。
”
雲雪笑了笑，這個年月裡，孩子們的零嘴還不是很多，很少有人能夠買得起什麼點心果子的。
能吃上一回煎餅卷糖，已經是十分難得了。
“大姐多烙幾張，讓你們吃個夠。
”
雲霓拿來了糖罐子，放到了面闆上頭。
雲雪看着鏊子上的煎餅差不多了，就用刮闆在邊上用力沾了兩下，把煎餅從鏊子上揭起來。
然後雲雪就在鏊子上把煎餅對折了一下，拿起了糖罐子，從裡面舀出一些糖來，灑在了煎餅上頭。
最後，再把煎餅卷起來，也就行了。
“好了，你們用刀切開，每人一塊拿着吃。
我再多烙幾張給你們。
”雲雪把卷好的煎餅放到了面闆上頭。
雲霓拿來刀，将煎餅切成了大小均勻的幾塊兒，“好了，快來嘗一嘗吧。
”雲霓手裡拿了兩塊，進屋去找雲霞和天福。
“雲霞，看二姐給你拿什麼好吃的來了？
”雲霓把手裡的煎餅遞給了天福，“還是你喂她吃吧，雲霞太小，别燙到了她。
”
天福接過煎餅，“真香啊，大姐還真行呢。
”他扭頭看向雲霞，“來，哥哥喂你吃好吃的，裡面有糖糖哦。
”說着，天福就把煎餅送到雲霞的嘴邊，讓雲霞咬。
新出鍋的煎餅，又酥又脆，散發着甜甜的香氣。
小雲霞對于這個新鮮的吃食很是感興趣，上去就咬了一大口。
“甜。
”小孩子哪有不喜歡甜食的，雲霞很快的就把嘴裡的煎餅咽下去，然後又咬了一大口。
“慢慢吃，還有的是呢。
”天福拿了帕子，仔細的給雲霞擦嘴。