第735章 酒坊
他聽說一個美女要來當會計,也沒有意見,隻是摸着肚子笑,還說要把她介紹給唐二山,楊小月一聽不樂意了,又開始有理有據地反駁起來。
幾人一路說笑,一路往酒坊走,等到了時,酒坊差不多已經開門,唐二山正在坊裡轉,雖然差不多是四天見一次吳應成,可見着了,還是激動的不行。
吳應成想着時間緊,也沒有多買關子,直接表明了來意,唐二山像是如獲重赦一般,當即道:“楊小月,你去記就行了,有什麼不懂的,問我就行了。
”
楊小月卻不示弱,好像要跟唐二山比一比似的,道:“唐二山,讀書那會,你的成績雖然比我好,但并不意味着這些事情你就比我強。
”
說完,把頭上兩根長長烏黑的辮子一甩,從背上黃布包裡拿出本子和筆,便進酒坊裡去了。
吳應成雖然是老闆,拿着高工資,可一天的事情多得很,也已經有好幾天沒來酒坊了,一邊問着酒坊的情況,一面也在裡面轉起來。
據唐二山介紹,最近這一段時間,酒的銷量和産量都還不錯,經過分析和調整價格,總的利潤也在節節攀升,平均一天已經能淨落兩百元。
雖然這錢相比席子業務來說,有當不了個零頭,但任何事情都是從小做起的,連吳應成都不知道這酒坊在自己的打理下,将來會發展成什麼樣子。
不過也有一個問題,之前的老闆張大力,見着酒坊不但沒有因他的出走而垮掉,還越辦越好,開始眼紅嫉妒起來。
雖然有宋北林罩着,他不敢來搗亂,卻把酒坊裡的人偷偷叫出去了好多,明裡暗裡的想收買他們,然後另起爐竈,再開一座酒坊。
吳應成給的工錢已經比他當老闆那會高了三分之一,大部分人還是願意相信自己,不願意跟他走的,可他的幾個親戚,始終抹不過面子,也忘不了當初他父親的扶持,已經表示下個月就要離開。
說到這裡,唐二山問道:“吳大哥,你看這事情,你能不能想個辦法解決一下?
”
人才呀?
一聽到這話,吳應成不禁又在心中感歎起來。
是呀,重生也好,直生也罷,要想成大事,手下必須要有一幫子人,那種隻想着一個人賺錢的人,一輩子始終隻能是一個人做夢。
這釀酒可不比别事,一碗水的錯誤、一把米的馬虎、一個蓋子開的早晚,都有可能影響最後酒的品質和産量,每一步每個人都必須經過嚴格的訓練和教導。
特别是大師傅,他們往往是一個壇酒好壞的決定者,是一個酒坊的生命,不是一月兩月可以培養出來的,而是需要數年,乃至數十年經驗的積累。
而張大力的二叔,就是酒坊的大師傅,如果能留下來,那是最好的,要是不能留下來,那就得必須盡快找到一個可以與其互論伯仲的大師傅來。
“你和張叔談過沒有?
”吳應成問道。
唐二山有些失望地道:“已經談過了,可張叔的态度好像很堅決,要不吳大哥你去試試吧,或許能把他留下來。
”
如果換作是前一世年輕時的吳應成,他肯定會憑着自己的一腔熱血,還有引以為傲的口才,立即去說服張叔,可他已經不是曾經那個想着光憑熱血辦事的少年了。
人才是重要,可前提還是那兩個字:忠誠。
世界上沒有無緣無故的愛,也沒有無緣無故的恨,除了父母,誰也不會不求回報、不求功名幫你的忙,像個傻子一樣的默默幫你,為你付出一切。
要想留住一個人,情和義隻能為輔,利和益才是根本。
情義這個輔,自己與張大力相比,已經沒有一點優勢,而自己現在能給張叔的利益,也無非是漲兩倍的工錢,但張大力會叫他去另起爐竈,這一點肯定也能達到。
就算自己能憑着三寸不爛之舌,将其勉強留下,可他的心已經不在這裡,釀出來的酒,哪裡還能有原來的味道?
“既然他要走,就讓他走吧,在這之前,我一定找個大師傅回來。
”
有了這事,吳應成必須把考驗楊小月的時間縮短,等到了中午,她把酒坊的上午的帳做完,吳應成便把她叫了過來,細細看了一下,總算還是有件好事情。
這個小妮子嘴巴是嚼了點,但對酒坊還真是了解,進出帳,一筆一筆的,都做得工工整整、清晰無比,還根據自己當計量員的經驗,提出了自己的看法,連唐二山這個老手,也不禁驚歎,她在這方面,的确比自己強。
當即決定,楊小月代替唐二山出任酒坊會計一職,一切待遇不變,還允許她每三天回一次家看父母,前提是第二天早上必須回來。
大安鎮無論去哪裡,都必須從雙溝鎮過,來回的牛車、馬車、拖拉機都還好坐,楊小月也很快答應了,并主動提出每周回一次家。
吳應成還想着大師傅的事,也沒有多留,立即帶着唐二山和老蔡趕回了雙溝鎮,唐二山也走馬上任,開始單獨跟老蔡的車,他自己則找了一匹馬,騎着往高嶺鄉而來。
這一次他要找的,還是老好人巫浸紅,幾日不見,這位老人竟然有點想他了,見着是他,急忙熱情地走了過來,“小吳呀,好幾天沒見着了呀,最近忙什麼呢?
我們村還有人找你收古董呢。
”
吳應成笑着迎了上去,“巫老爹,我這不就來收了嗎,另外,我還想讓你幫我引薦一個人。
”
“哦,什麼人?
”
吳應成指指他腰間的酒竹筒,“我就想讓你幫我引薦一下這些酒的主人,巫三寶巫大酒祝。
”
巫浸紅眉頭微微一皺,酒祝和他這個搞祭祀的,嚴格來說,其實是一家的,可随着時代進步,酒祝的需求慢慢變小,很多年前都沒有了。
可這個老頭,非還想跟自己平起平坐,沒事就來争這個祭祀的位子,他别的可以讓,唯獨這個傳了好幾代的位置不能讓。
二人從小到在,也因此吵了許多次,但他的根基和人品在那,又有一些祖上傳下來的秘術,這結果自然不言而喻了。
這個老頭沒搶到這個‘祝’字,便寄情于一個‘酒’字,不但能喝酒,那釀酒的技術也比父輩提高了許多,把那竹葉清釀得女兒醉、男兒想,連附近幾個村子,都經常派人來沽酒,也算是有些名聲的人了。
可在他巫浸紅眼裡,他始終比自己要低上一等,由于年輕時的一些話語和行為,二人也算是結上了死結,雖然低頭不見擡頭見,可已經有十幾年沒有怎麼好好說過話了。
“這個...。
”
想到這裡,巫浸紅有些為難起來,可眼前的小夥子,那可是自己的大恩人、忘年之交呀,要是這點事都辦不好,自己又怎麼對得起他的一片信任呢?
“這個沒有問題,你跟我來吧。
”
吳應成自然不知道這些,也沒有功夫想那麼多,不管酒坊的事情能不能成,明天都要先去古董店了,前面雖然也想着這件事,但收購的東西并不樂觀,今天正好來個最後的清底。
藏王村不愧為千年老村,經過這麼多天的宣傳和人氣積累,還真又多出了一些寶貝,吳應成還是按之前的原則斷貨還價,收購工作也還算順利,花了兩千塊錢,已經收了一大堆。
等把東西裝好、搬運的人請好,巫浸紅也已經帶着巫三寶來了,前者臉色不大好看,一副失敗者的不甘,後者卻是趾高氣揚,像是個得勝的将軍。
巫浸紅為了自己的堅持和做人原則,這一次是真的呵出去了,不但主動開了口說話,還直接了當面承認自己比不上他巫三寶,這個老酒祝才答應見一見吳應成。
可當他聽說吳應成要請他當大師傅時,這個瘦得像猴子一樣的老頭卻又皺起了眉頭,“小吳呀,也不是老頭子我架子大,而是你看我這把年紀,已經幹不了幾年了,怕是會壞了你的生意。
”
吳應成剛才借着收古董那會,又側面打聽了一下這巫三寶的手藝,他這手藝是祖上傳下來的,已經有幾百年曆史的,可能是個比張大力二叔都牛逼許多的人物。
而且在前一世,竹葉清在九十年代,本就是巴蜀省一種比較知名的白酒品牌,隻是後來不知怎麼的就沒有了,要是這一世自己先把這種酒抓住,說不定還真能成個什麼事。
“老酒祝,你看你說的,你身體還硬朗着呢,怎麼就幹不了幾年了,而且我請你去,又不是讓你幹體力活,隻讓你把把關就行了。
”
巫三寶說話,不像巫浸紅那麼客氣,冷哼一聲道:“小吳呀,一聽你這話,就知道你不是一個懂釀酒的人。
這酒沒釀好時就像是一個嬰兒,脾氣大的很,又不懂事,誰說也不聽,要想把它侍候好,你就得時時刻刻給盯着,要是有什麼事情,你得第一時間處理,有些時候,整宿整宿的都不能睡覺。