之前在素食館這邊賣過一段時間的火鍋,店裡一直充斥着火鍋的味道。
後來把火鍋全部搬到分店裡去賣,可是這邊過了好幾個月,火鍋的味道依然不能完全散掉。
現在這下好了,重新裝修過後,整個店裡氤氲着淡淡的花香,特别得好聞。
這也得益于到了夏季,放在窗台上的花都開的無比嬌豔。
微風一過,帶起陣陣沁人的花香,簡直是個完美的用餐環境。
家具刷過新的油漆之後,喬冬把氣味全部透幹淨之後拿過來的。
油漆幹了之後,他和穆嬌嬌還用香料進行了處理,所以拿到店裡的時候,連家具都是香噴噴的,完全沒有刺鼻的油漆味兒。
江芝蓮覺得順的時候,身邊各個都是天使。
天氣也好得不得了。
公園南街那邊的小店鋪就更好收拾了,地方小,原本就挺簡陋的,沒弄太多的裝飾和布置,所以簡單收拾一下就可以了。
眼看着馬上兩邊就都能重新開門營業了,江芝蓮最近心情美得要上天。
準備複營業的前一天,陳香找上了門。
大廳裡在打掃衛生,進進出出的都是人,地闆桌上到處都是泡沫和水,江芝蓮就帶陳香去了後院。
後院裡放了幾把剛擦幹淨的幾條長椅,準備等屋裡收拾好再搬進去的,暫時可以用一下。
下午四五點坐在樹蔭下,看着遠處的霞雲,吹着小風,氣氛溫和而舒适,非常适合聊天。
“你看起來比上次在醫院的時候好多了啊!
”江芝蓮并不是客套,而是真的這麼認為。
她遞給陳香一杯麥仔茶,坐到了陳香的對面。
陳香開門見山道:“老高知道了。
”
“我跟你講啊,絕對不是我告訴老高的!
你好好問問他,他肯定是從别處聽來的。
”江芝蓮趕忙認真地澄清。
“他是從他妹夫那裡聽說的。
”陳香笑着把經過講了一下。
江芝蓮啧啧兩聲,“無巧不成書啊!
真是想都想不到,還能有這麼巧的事兒!
”
陳香又把出售碗碗香的計劃講了講,還說了她跟老高的想法。
江芝蓮一聽,就來了勁頭,“可以啊!
這個辦法好!
”
“我就知道你會同意。
”陳香笑了笑,“不過,沒想到你會答應得這麼痛快,不用多考慮一下嗎?
”
“不用!
”江芝蓮擺了擺手,“老高同意去掌勺,還有什麼可需要考慮的。
”
“果然……”陳香端起杯子喝了一口麥仔茶,笑着說道:“你還是看中和在意老高。
”
“我也在意賺錢啊!
買下碗碗香,這可是包賺不賠的買賣,我幹什麼不做!
”江芝蓮看向陳香,挑了挑眉梢,“就是你别後悔啊!
回頭你治好病回來了,一看我幾個館子都紅紅火火的,到時候你别眼紅再給我找麻煩。
我跟你說,到時候我可不會讓着你的!
”
“放心,我的病是治不好的。
”陳香把目光放到遠處的一朵紅色的雲朵上,“多活一天,就是賺了一天。
現在這樣挺好,每天都挺開心的。
把店賣給你,手續辦完之後,我就徹底輕松了。
”
江芝蓮答應得很痛快,但是在價格上還是跟陳香砍了好一會兒。
最後陳香同意再減三萬,以十五萬的價格把碗碗香完整地賣給江芝蓮。
這比那位七十歲的老爺子給的價格還要低,但陳香沒有在乎這些。
能找個合适而妥帖的人多不容易啊!
少三萬就少三萬吧!
就當是砸了江芝蓮的店,所給的賠償費了。
停業将近一個月,飯館沒有進賬。
兩個店面重修,補充餐具等物品,再加上購買碗碗香,最近的支出前所未有的巨大。
不過到底是個好的開始,是騰飛的開始,這錢江芝蓮花得心甘情願,甚至滿心歡喜。
素食館率先紅紅火火地開了門,幾挂鞭炮一響,半條街都跟着震了震。
在春芳街上,素食館幾次出事,兩次複營業,着實是個大名鼎鼎的存在。
不過越炒飯館越火爆,每一次波折之後,店面都會來一次華麗的升級。
人氣越來越旺,生意越來越好。
隔一天,公園南街旁的小分店也順利地重新開張了。
肯定是不及素食館熱鬧,但在周邊也鬧出了不小的動靜。
一切都在慢慢步入正軌。
張勻屛陪着江芝蓮去辦了購買碗碗香的手續,這方面張勻屛了解得比較多也比較細緻,很多細節上的問題,他都處理得很好。
陳香全程也都非常配合。
手續辦理的過程中沒有碰到什麼麻煩兒。
前一兩次都是陳香獨自出面溝通辦理的,後來高豐收也跟着去了。
主要是陳香的身體狀況不穩定,有一次在大街上暈倒了,被送到了醫院,住了兩天院才出來。
這讓高豐收十分不放心,之後陳香去哪兒,他都要跟着。
八月中旬,在多方努力下,江芝蓮終于成為了碗碗香的老闆。
公園南街的那家店,又回到了江芝蓮的手上。
江芝蓮跟陳香商量過,要把南街的碗碗香分店改回成火鍋分店。
陳香毫不猶豫地同意了。
事實上在賣了店之後,陳香的意見便不再具有任何效力。
一切決定權都在江芝蓮的手上。
選擇提前跟陳香商量,一是因為江芝蓮尊重她這個前老闆;二則呢,也是想繼續緩和兩人的關系,避免以後再起沒必要的沖突。
江芝蓮始終堅信,以和為貴,和氣生财。
任何的争鬥,都會造成損失。
“蓮娃,感覺怎麼樣?
”陳翠紅一臉喜慶,“你現在可是坐擁四家飯館的老闆了,我閨女真出息!
”
江芝蓮把長發一甩,眉飛色舞地說道:“那感覺,當然是無比美妙了!
我可真厲害!
”
“咳咳咳……”張經理掩嘴輕咳,笑着接過話頭:“你可真是一點都不謙虛啊!
”
“這種時候還表現謙虛,那多虛僞啊!
”江芝蓮看向張經理,“你收拾完了沒有?
收拾完趕緊去南街盯着,最近客人多,别出什麼事兒。
”
“知道了。
”張經理拎着一個大皮包走了。
他現在主要負責公園南街蓮花火鍋館的生意,這邊火鍋分館由陳翠紅負責。
姚小望也跟着張經理回到南街那邊去,他繼續做饅頭,還要管理後廚,身上的擔子比之前重了很多。
江芝蓮把劉琴留在了火鍋分館,雖然這邊客人不算多,但那也是跟素食館和南街相比的。
算下來每天也要接待二三十桌客人,所以後廚不能沒有頂事兒的人。
飯點之外的時間,劉琴還能安心地炒辣椒,炒香料。
她弄好之後,南街那邊會過來拉走,拿過去用。
兩個火鍋館距離不算遠,騎着三輪車十分鐘左右就能到,十分的方便。
碗碗香原來的店員太多了,江芝蓮覺得用不上,所以要開除一部分,隻留下六成的人就夠了。
留誰,開除誰,除了江芝蓮這段時間的觀察之外,還參考了一下老高的意見。
畢竟老高跟他們相處的時間更多,對他們肯定更加了解。
之前從碗碗香總店派出來到南街的人,已經全部回到了總店去。
這一天是出結果的日子,碗碗香的大廳裡一片人心惶惶。
“怎麼辦呀?
我會不會被開除啊?
”
“上次咱們議論她,她會不會聽到了呀?
”
“應該能聽到吧……早知道就不說那些屁話了!
”
“誰知道她能買下碗碗香啊,咱們不都是因為心疼香姐,為了香姐着想才說那些的嘛!
”
“這下完了,飯碗要砸了,哎……作孽啊……”
“喂,劉璐,你是不是跟江老闆很熟啊?
上次我看你倆在一塊兒唠嗑來着,你幫我們講幾句好話呗!
”