穆家人不在乎餐食的價格,隻要味道好,多少錢都可以。
多給點跑腿費也是應該的,沒有任何問題。
“我點幾個菜,咱們中午在這裡吃。
”穆老爺子看向江芝蓮,“你去讓剛才那個小老闆做,如果味道好,我們今天就搬過來住。
”
“得嘞!
就這麼辦!
”江芝蓮起身找紙和筆,結果隻找到了硯台和毛筆。
“毛筆就毛筆吧!
昊昊,給我研磨。
”穆老爺子走到桌前坐下來,雙臂撐開,架勢擺得十足。
不一會兒,宣紙上便寫下了一溜菜譜——粉蒸牛肉、幹燒桂魚、麻婆豆腐、蜜燒薯丁。
江芝蓮立在一旁,心中啧啧驚歎。
雖然她不懂書法,但這字一看就很厲害。
揮灑而就,遒勁有力。
每一筆之中,都藏着真功夫。
穆老爺子擱下毛筆,淡聲道:“四個人就四道菜吧!
如果她那裡還有什麼特别好吃的,也可以多捎上一兩道,讓我們嘗一嘗。
”
“好,你們在這裡歇着,或者随便逛逛!
”江芝蓮把已經幹透的宣紙輕輕卷起,朝門外走去,“我大概在吃中午飯的時候會帶着飯菜回來。
”
不難看出,穆老爺子相中了這個地方。
隻是他并不想太過輕易地就答應,顯得他們好像被一個丫頭片子随随便便安排了一樣。
這點小心思江芝蓮看得很明白。
她覺得老人家這好面子的勁兒,還挺可愛的。
四道菜,并不那麼好做。
各個都是用來考察做菜水準的考題。
不過這點小菜,絕對難不倒身經百戰的江芝蓮。
她提前跟季老打過了招呼,說要借用一下他那裡的廚房。
季老要跟幾個老夥計一起去釣魚,這一個禮拜都不會回來。
臨走前,他把所有鑰匙都留給了江芝蓮。
江芝蓮先去找柳妹,兩人一起來到季老的院子。
有一位老漢正在堂屋裡喂鹦鹉,這可能是附近的一個鄰居,季老大概拜托他這幾天來照顧鹦鹉。
“大爺,我們用一下廚房。
”江芝蓮跟老漢打了聲招呼。
老漢朝院子裡望了一眼,沒說話,隻是擺了擺手,讓她們自便。
廚房還是之前的樣子,冰箱裡有新鮮的牛肉和豬肉,竹筐裡有剛摘下來還帶着泥土的紅薯,缸子裡有大米,架子上各色調味料都很齊全。
不過,缺了兩樣重要的食材,桂魚和豆腐。
柳妹請纓道:“我是開着小卡車來的,來的路上我看到有個豆腐坊,離得不算遠。
從那再往城裡開十幾分鐘,有一家酒店。
看門臉不小,應該會有桂魚,我過去問問。
”
“行,去吧!
沒有桂魚,其他魚也行。
鯉魚,或者大黃魚。
”江芝蓮想了想,把腕上的手表摘下來給柳妹戴上,并叮囑道:“看着點時間,别走太遠了,十一點之前盡量回來。
實在不行換個菜也無妨,開車注意安全啊!
”
“知道啦!
”柳妹嫌江芝蓮啰嗦,不等她念叨完,就一溜煙地跑沒影了。
江芝蓮先把配菜全部處理好,看時間差不離了,便開始做蜜燒薯丁和粉蒸牛肉。
這兩道菜做完的時候,柳妹剛好回來了。
桂魚還是活的,江芝蓮立馬開始收拾魚。
她學着孟青之前的樣子,一刀把魚拍暈。
随後剖腹,刮鱗,去腮,掏内髒。
最後用清水洗幹淨,用鹽腌漬幾分鐘。
油燒至六七成熱的時候,把魚放進去煎一下,一直煎到兩面變成淺黃色,撈出備用。
再燒火熱油,爆炒先前剁好的豬肉末。
待肉變得酥香時,依次加入蔥姜、辣椒、糖醋汁、醬油,最後澆上早就熬好的菌菇鮮湯。
火開時,下魚悶煮。
小火燒上六七分鐘。
不到二十分鐘的時間,這道幹燒桂魚就做成了。
江芝蓮手巧,兩條桂魚絲毫未破。
裝盤時撒上小蔥,點綴上胡蘿蔔雕的小花,賞心悅目。
味道那就不用多說了,誰吃誰知道!
兩條幹燒桂魚,穆家那三個人指定會吃得意猶未盡。
柳妹将煮好的米飯承裝在木桶裡的功夫,江芝蓮就把最後一道麻婆豆腐也做好了。
兩人各端一個大托盤,十二點前便把穆老爺子欽點的四道菜,端端正正地擺到了餐桌上。
色澤鮮豔,馨香撲鼻。
看這賣相,聞這香味,就知道一定會很好吃。
至少要比他們住酒店時,在那附近的餐廳裡訂的餐食要強很多。
穆老太太看向柳妹,和藹地說道:“你也留下來一起吃吧!
我吃不了這麼多米飯,可以分你半碗。
”
柳妹急忙擺了擺手,“不了不了,家裡還等我回去吃飯呢!
”
她退後兩步,又道:“飯菜味道合口的話,你們讓蓮娃找我就行。
”
說完,柳妹跟衆人道了别,利落地轉身離去。
江芝蓮沒跟穆家人客氣,落座之後,拿起筷子,便敞開肚地吃了起來。
她特意隻做了這四道菜,沒有另外添新的菜。
雖然季老那邊的食材足夠了,最後留下來的時間也很富裕,但她想要吊吊他們的胃口。
不能讓穆家人一下子吃得太暢快,這樣他們才會惦記下一頓。
這算是——饑餓營銷的一種形式吧!
穆家人飯量都不大,但碰到可口的食物,還是會想多吃一些。
結果,江芝蓮吃得又快又多,四盤菜很快就見了底。
雖說平時他們也時常吃個七八分飽,可是今天吃完之後,卻格外的不滿足。
在江芝蓮的一番勸說,和美食攻擊下,穆老爺子終于做出了最後的決定。
“回酒店收拾行李吧!
今晚就搬進來。
”
穆昊點頭應聲,“知道了。
”
穆老爺子看向江芝蓮,淡聲問道:“我們在這裡,可以住多久?
”
江芝蓮想了想,回複得頗有詩意,“第一場雪降下來之前,都可以。
”
那還有好幾個月呢,時間足夠了。
穆老爺子點點頭,又問道:“房費,怎麼算?
”
江芝蓮一早有了主意,便沒有過多思考,“跟友誼酒店一樣,不過要算四間套房的價格。
”
穆家人不差錢,她沒必要跟他們客氣。
這房費,就算是補償素食館的損失了。
至于跟這個院子主人之間的問題,就放到以後再說吧!
季老的意思是,院子主人也是個饕餮,特别好吃。
回頭她經常帶點好吃的過來,再給貪吃的瘋老頭做上幾頓飯就行。
江芝蓮覺得這樣肯定不成,顯得太沒誠意了。
畢竟房子的檔次和規格高到離譜,又幫了她這麼大一個忙。
無論如何,她都要鄭重地好好地謝謝人家的。
不過,具體要怎麼感謝,她還沒有想好。
穆老爺子沒有跟江芝蓮讨價還價。
在他心目中,冰冷膚淺的酒店,跟這裡是沒有辦法相比的。
江芝蓮提出的價位,他完全接受,甚至覺得更高一些都正常。
事情很快就談妥了,江芝蓮唯一感到意外的是,穆家人并沒有問此處的房主是誰。
難道是不關心,不在意?
還是——他們誤以為,房主不願意露面,所以才沒有過問?
不管是哪一種原因,也都無關緊要了。
江芝蓮蹭穆家的車子回到了友誼酒店。
穆家人直接上了樓,她見林小鹿不在前台,便打算回出租房休息一下。
轉身正準備朝大門口走時,她突然聽到了林小鹿的聲音。
動靜不大,具體說了什麼也聽不清楚。
但人是敏感的,直覺有時候準得可怕。
江芝蓮朝聲音的來源走去,來到了一間儲藏室的門口。
門是關着的,不知道裡面上沒上鎖。
一掌推去,門當即開了。
她用力太大,門闆磕在牆上,砰一聲響,屋内的兩個人都吓了一個激靈。