正文卷 第345章 你的手天生是用來寫字的
薛琰耳尖都紅了。
尴尬的要死。
在石磨那原本磨着大米粉的薛一虎也挺樂的,不過,他也沒做過飯,也沒拿菜刀切過菜,讓他來切的話,估計也好不了哪去。
看薛琰實在是尬的想鑽地洞了,姜月才走到劉桂霞旁邊,小小的拉了下劉桂霞,仰着小腦袋跟劉桂霞說:“嬸,你幫幫我和琰哥哥吧。
”
其實她來也行,但奈何劉桂霞她們不讓她碰菜刀,隻能求助了。
“好好好。
好好好。
”劉桂霞一邊樂,一邊不漏米線了,過來了。
邊麻利的接過菜刀就刷刷的切了起來,邊笑道:“小琰啊,你别怪娘說,你這雙手啊,天生就是用來寫字的,這要是讓我拿筆,估計我是當筷子拿,我和你大嫂她們也就在這方面擅長了。
”
雖然嘴上說着話,但手中動作卻一點沒停,切出來的絲還基本同樣的細度。
姜月看着,覺得這嬸的刀工是真不賴。
薛琰第一次對他娘佩服的五體投地。
看劉桂霞一會就切好一根了,姜月便道:“嬸,切兩根就行了。
”今天就做了那麼多涼皮,用不了那麼多黃瓜絲。
“好。
”劉桂霞應了,又給切了一根。
切完,全裝一邊的空盤子裡,才問:“還要切什麼嗎?
”
“不用了,剩下的琰哥哥會弄。
”姜月說道。
“那小琰你來吧。
”劉桂霞将菜刀又給薛琰。
然後人又去做米線了。
薛琰拿着菜刀,站在砧闆前,不自覺的又看了眼旁邊盤子裡切的很均勻又挺細的黃瓜絲。
姜月瞧見,勾了下嘴角,卻立刻又壓了下來。
薛琰也沒發現,而是開始用刀背,将大蒜拍碎,再切成蒜末。
這個就要求不高了,哪怕是胡亂切,但多切幾下就會成為蒜末了。
然後,将蒜末轉移到一旁的一個海碗裡。
他就隻知道這麼多了,剩下的,他就不知道了,自然就望向了姜月。
姜月道:“這是要做蒜水。
”說着,往海碗裡加了大半碗水,切了不少蒜末,得最好加這麼多水,還加了點鹽放裡面,“要讓它浸泡一下,不然這水裡沒有蒜的味。
”
“嗯。
然後呢?
”
“家裡還有芝麻碎和花生碎嗎?
”薛四虎做涼拌米線也會用到這兩樣的,也不知道家裡還有沒有。
“我去看看。
”東西都是放在堂屋的,薛琰放下菜刀,便去堂屋看了。
沒一會,就走了出來,拿了兩個紙包出來,邊出來,邊道:“芝麻碎和花生碎都沒有了,四哥都帶去鎮上了,但還有些炒熟的白芝麻和花生米。
”
姜月:“那我們碾一下就行了。
”
薛琰:“嗯。
”
姜月接過一個紙包打開,裡面是炒熟的花生米,看紙包裡花生米也不多,就夠今天用上的,她幹脆将打開的紙包在桌上攤開,直接用擀面杖,将花生米都給攆成花生碎,不用太碎。
芝麻碎就薛琰碾了。
弄好這些,姜月又看了看調味料,見辣椒油、醋等都有,就沒有什麼再好準備的了。
估計等四哥回來,蒜水也浸泡好了,到時候正好拌涼皮。
(本章完)