宋嬸子倒是沒想到這個，眨了眨眼，她問道：“那什麼瑛子，你買這麼多到時候吃的完嗎？
”

　　之前她一下子買了十斤都覺得有點多了，沒想到瑛子的胃口比她還大呢！

　　瑛子笑着說：“吃不吃得完不一定，但我想做一個東西，味道肯定很好！
”

　　聽到瑛子要做新的吃食，宋嬸子便說：“瑛子，我不反對，但到時候這肉買回來吃不了這麼長時間咋辦？
”

　　宋嬸子向來不覺得瑛子做吃的是浪費，但這肉畢竟要多一點，想到什麼，她問：“難道你要鹵牛肉？
”

　　“不是的，”瑛子笑着說：“娘，你吃過牛肉幹嗎？
”

　　“牛肉幹？
是啥？
”宋嬸子想了下，道：“就是牛肉做的？
把肉做幹了還好吃？
”

　　瑛子點頭，“到時候您就知道了！
麻煩您快點幫我把牛肉買回來，不然被别人搶了去了！
”

　　雖說這牛肉貴，但有錢人家可不缺這點錢啊！
哪裡會嫌貴？

　　隻是這東西在他們這地方少有，所以但凡有了，有錢人哪裡會不趕着吃的？

　　聽到瑛子這話，宋嬸子想了想說：“成，那我現在就去給你買回來！
”

　　“嗯呢！
謝謝娘！
”

　　“嗨喲跟我還客氣！
”宋嬸子擺擺手轉身連忙去了李屠戶家。

　　這邊，瑛子看着買回來的十斤牛肉，想了想還是先切了五斤肉下來。

　　她這次要做的這個是牛肉茄子醬，其實一開始本來是打算用豬肉的，但當時婆婆說的是牛肉，豬肉的味道跟牛肉還是差别很大。

　　不過剛才是沒有牛肉，沒想到現在運氣這麼好。

　　瑛子把牛肉切成了牛肉丁，又去找辣椒。
這次要用到的就是上次的辣椒。

　　這才兩天，紅辣椒還沒有完全變成糟辣椒，還是能用的。

　　想着，瑛子又打開了糟辣椒的壇子，看了看确定裡面的辣椒還沒有變酸，就趕緊舀了一點出來備用。

　　接着就是倒油了，要先炒辣椒，不過這次跟平常炒菜的時候不一樣，冷油的時候把辣椒和蒜末放進去。

　　等着辣椒和蒜末爆香，再倒入切好的牛肉。

　　就這麼慢慢的攪拌着，不讓粘鍋就可以了。

　　孟老先生在外面就聞到了香味，即便是向來信奉君子遠離庖廚的他，這次也忍不住站到了廚房門邊。

　　“瑛子，你這是幹啥呢？
聞着味道好香啊！
”

　　瑛子聞言一笑，道：“這是在做牛肉醬呢，先生您等一等，待會兒好了我就弄點給您嘗嘗。
”

　　孟老先生不想讓自己看上去就是為了蹭吃蹭喝的樣子，輕咳一聲說：“倒也不用，我這不着急呢你慢慢來啊。
”

　　“好~知道您不着急。
是我着急了，想讓您快點嘗到我的手藝。
”

　　瑛子當然看出來老先生的意思，笑着說道。

　　手上卻沒有停下來，一直用鍋鏟攪拌着，以免裡面的東西糊了。

　　看到她的動作熟練，孟老先生突然覺得，宋晗那小子能娶到這樣的媳婦兒真的是三生有幸，等那小子回來了他肯定要好好的跟他說一下，以後要好好的對瑛子才行。