《貴妃娘娘寵冠後宮》第64章 釀青梅酒
正屋之中,林晚意正在翻看一本釀酒的雜記。
裡頭不但清楚的記著如何釀造青梅酒,還記錄了很多釀製其他果酒的方子。
反正在宮裡頭待著,時間多的是,她可以慢慢的來研製這些。
她這看得差不多了,春祺和夏安也剛巧進了屋子。
“小主快看看,這是小路子剛從禦膳房拿來的青梅,奴婢瞧著很是不錯,新鮮的很。
”
說話間就從背簍裡面拿了些青梅出來。
林晚意定睛細看,果然青翠欲滴,連個頭都差不多大小,一看就是用心細細挑選過的。
禦膳房的人做事就是仔細。
“不錯,不錯,你去取些鹽和薑糖塊來,對了,還有白酒和瓷罐子。
”
“小主,怎麽會突然想起要釀青梅酒了呢?
”
林晚意笑笑,想起了哥哥曾經的一句戲言。
“什麽時候可以喝到淺淺親手釀製的青梅酒,那哥哥此生無憾了!
”
正是因為這句話,所以林晚意才想著釀這酒,等下回哥哥從皇甲軍中回來的時候,說不定還能送出去給他嘗嘗!
“哥哥不是要從軍去了嗎?
等這酒釀好到能喝的時候,大約哥哥也要回來探親了,到時候送出宮去給他嘗嘗,也算是我這個做妹妹的一點心意吧。
”
原來如此。
“既然是釀給大少爺的,那一定要用最好的。
”
春祺狡黠一笑,而後便說道。
“上回禦膳房送來了一壇好酒,陛下沒喝,於是就被奴婢收起來了,這次用來釀這個正好不過!
”
說完便轉身離開去準備東西。
夏安笑著把絲線遞了過去,林晚意接過來一看,也是滿眼的高興。
“樊嬤嬤每次送來的絲線都正合我心意,果然是外祖母用心教導過的徒弟。
”
說完就讓夏安按著顏色整理好,而後裝進了盒子中,以待日後所用。
春祺趕著就把東西都拿到了院子裡的那亭子中,這裡每日小路子都來打掃,乾淨的很。
林晚意和夏安一並走了出來,和她一起動手整理。
後院的葡萄藤在春祺和小路子日日悉心灌溉下,已經有了兩掌的高度,雖然距離攀爬上架還早的很,但看著這勃勃生機,眾人也都高興的很。
在這後宮之中,若是不給自己找些事情做,隻怕要度日如年。
若是一味的將心思都放在爭寵和等臨幸上,更是不瘋魔才怪呢。
林晚意怕自己也變成如林貴妃她們那般整日算計之人,所以閑暇的時候,還是做些手工活,清淨下自己的內心才好。
青梅用淨水洗了兩遍,而後加了鹽,反覆的揉搓。
春祺和夏安怕林晚意的手禁不起鹽水的洗禮,所以二人揉搓的起勁著呢。
一邊揉還一邊問道。
“小主,這是幹嘛?
”
“去澀。
”
“哦。
”
“你們揉搓的差不多了,就讓它浸泡著吧,半個時辰後再把梅子蒂拔掉,用水衝洗乾淨。
”
“行。
”
交代好了二人,林晚意也沒閑著,把瓷罐子又認認真真的清洗了一遍,而後用乾淨的帕子擦得一點水漬都不見。
這些青梅,隻怕要裝三個罐子才放得下。
林晚意也是第一回做,總想著萬一壞了一罐還有兩罐,所以用料的時候都分開來。
比方說,一罐加的是薑糖塊,一罐加的是冰糖塊,還有一罐直接用了兌好的糖水,並幾片乾的紫蘇葉子。
書裡記載說道,紫蘇葉可以提味,隻是林晚意不大確定,因此隻在其中一罐裡放了。
時間在動手做事的時候就是流逝的快。
很快半個時辰就過去了,春祺拿來一個竹編的平籃,將青梅倒在上面瀝水。
而林晚意則一個一個的用布給它們擦拭乾淨,直到陽光下看得見青梅的絨毛,這才放進罐子裡。
而後往裡頭添了那禦用之酒。
裝梅子的罐子不大,所以倒滿三個以後,那禦用之酒還剩小半杯。
林晚意端起來聞了聞,香醇濃厚,於是一飲而盡。
她的酒量外人不知,春祺和夏安卻是見識過的。
林家父子二人加起來都不見得能喝得過她一人。
林晚意的外祖父愛喝且十分能喝。
家中常備了許多好酒,沒事的時候就帶著林晚意小酌幾口。
久而久之,倒是把林晚意的酒量給練出來了。
“果然是好酒,皇上就是皇上,連這酒都不尋常!
”
春祺見此笑了笑,手裡倒是將罐子上用油皮紙給封了口,這樣酒發酵的才好。
“放在陰涼處吧,半月之後再加些糖就是。
”
而後親自提筆用紅箋寫下青梅二字,而後貼在了罐子上。
白罐墨字,好生有趣。
等一切都弄妥當了,日頭也逐漸落了下來。
林晚意擡頭看了看天空中因為晚霞而有些發橙發紅的樣子,心裡無限感慨。
“要是能在城樓上看一回日落便好了。
”
“你想看日落?
”
冷不丁的背後有人出聲,林晚意被嚇了一跳。
轉身就看到一身常服的皇帝,正負手站在後院之中。
二人距離不過兩步路,她竟沒發覺身後有人。
皇上來了,怎麽不見人通傳?
但見邱明和小路子都低著頭在董玉忠身後站著,而春祺和夏安則在後院的廊下半蹲著行禮,也明白了大概。
“婢妾失儀,還請陛下恕罪。
”
“起來吧,朕就是過來瞧瞧,所以沒讓他們通報。
”
林晚意起身,亭子裡還放著她們釀青梅酒後的“殘局”,有些不自在。
於是對著皇帝便說道。
“陛下請移步正屋吧,此處亂得很。
”
“你在做什麽?
”
“做青梅酒,婢妾想著如今正是青梅好吃的時候,若釀成果酒倒是可以存更長時間。
”
“你倒是有雅興,朕記得上回在你宮裡喝的也是果茶。
”
林晚意笑笑,面容如三月桃花開一般。
“陛下的記性真好。
”
“嗯,等這青梅酒好了,送來給朕嘗嘗,果子酒倒是少見。
”
林晚意心裡長歎一口氣,明明是為哥哥備的,如今卻被皇上給截胡了。
她就算不樂意,也總不能開口回絕吧。
還好自己有先見之明,做了三罐,否則若是被皇帝惦記上了,這酒還怎麽拿給大哥?