第120章 搓湯圓

　　蕭念織把抗生素的事情放在心上，想著有機會，把藥送給郭似雪。

　　至於藥拿到手之後，他們要怎麽樣用？
會不會浪費？

　　那蕭念織大概率是幫不上什麽忙，因為她也不懂醫，還是別指手劃腳，讓懂的人去做就可以。

　　將心思壓下， 又準備好了食材，蕭念織和於姑姑很快去了寺廟的廚房。

　　廚房很乾淨，油煙的痕跡極少。

　　想來平時用油的地方不多，雖然知道寺裡清修，持齋淨身的，但是……

　　幾乎不碰油水。

　　蕭念織隻想想，就覺得自己的靈魂，不想受這份約束。

　　她敬畏佛祖，但是她也愛好美食。

　　蕭念織把帶來的食材，放到了竈台邊上，問了一下於姑姑：“咱們做份冰湯圓吧，食材不太全，但是也夠用。
”

　　於姑姑聽完，隻敏銳的提出一個問題：“甜的？
”

　　蕭念織乖巧的點點頭，之後又忍不住提醒：“甜的吃多了，對皮膚不好，而且還容易……”

　　話還沒說完，於姑姑就已經雙手合十， 態度極好的認錯：“我知道， 我知道， 下次一定，下次一定。
”

　　看她這樣，蕭念織又好氣，又無奈， 不過卻也沒強求。

　　戒糖這種事情，原本就是痛苦的。

　　所以， 慢慢來吧。

　　想吃冰湯圓，就要從第一步開始。

　　搓湯圓。

　　在現代的時候，蕭念織有的時候偷懶，也會買成品湯圓。

　　冰鎮小湯圓，又不需要調餡，所以味道沒太多差異，就是口感上的不同。

　　能成品售賣的，都是口感很好，當然有的時候可能也添加了黑科技什麽的。

　　蕭念織對此，就是睜一眼閉一眼，然後安慰自己，偶爾吃一次，也沒什麽。

　　如今沒有成品，隻能手動去搓。

　　為了讓冰湯圓多些色彩，蕭念織準備給糯米粉搞點顏色。

　　隻不過，如今沒有各種食用色素粉，這就需要蕭念織自己想辦法。

　　這一點，她在來的路上就已經想好了，跟寺廟這邊要了一點菠菜，用煮過菠菜的水和面，就會得到綠色的麵團， 接著搓出來綠色的小湯圓。

　　美味廚房裡還有紫薯粉，她也早早就拿出來用油紙包好了。

　　綠白紫三種顏色，也算是豐富了。

　　色素粉的添加量很少，主要起到一個調色的作用，主料還是糯米粉。

　　看著蕭念織熟練的燒水，和面，於姑姑在一邊看著好一陣羨慕。

　　等面和好之後，就可以開始搓長條，切劑子，搓圓子了！

　　這活之前搓珍珠的時候，於姑姑乾過。

　　所以，再上手，她也是帶著幾分熟練工的架勢。

　　而且事關美食，於姑姑覺得自己在這一方面，天賦應該是可以的！

　　所以，搓湯圓！

　　於姑姑一次上手搓四個，覺得自己超能乾！

　　結果轉過頭，發現蕭念織搓了六個。

　　如果不是手小，她甚至還可以同時搓更多。

　　那些切好的小劑子，到了她手上，就跟聽話的小玩具似的，想讓它變成什麽形狀，它就變成什麽形狀。

　　於姑姑一邊羨慕的就差掉眼淚了，一邊又含淚把自己手上的四個搓圓。

　　不行，她不能認輸。

　　她也可以搓六個！

　　隻不過，這是一個需要不斷練習熟悉的過程。

　　所以，於姑姑暫時還搓不了六個。

　　糯米並不好消化，雖然這會兒還是下午，但是吃多了，對於腸胃負擔也很重。

　　所以，蕭念織並不準備多做。

　　除了她們師徒二人份，就是給郭家姐弟準備兩碗。

　　想要讓小湯圓軟糯又彈滑，關鍵的地方有兩點，一個是和面的水要燙，一個是煮好之後，過湯圓的水要涼，冰水最好！

　　如今條件有限，她們帶來的硝石並不多，蕭念織也懶得折騰二次，一會兒還要做冰沙呢，所以用涼水將就一下也可以。

　　不過，能達到效果就好，蕭念織並不會特意去挑這些細節。

　　因為個頭不大，所以煮出來的湯圓，柔軟可愛，給人一種胖乎乎的，鄰家小可愛的感覺。

　　於姑姑在一邊看著，悄悄的咽了咽口水。

　　其實煮湯圓並沒有太多味道，但是吧……

　　自己搓出來的，那感覺就不一樣。

　　而且，蕭念織動手，於姑姑已經認定了，這東西最後的成品肯定好吃！

　　湯圓煮好，這道美食就已經成功了一半。

　　湯圓過涼水的時候，蕭念織把底料汁的紅糖水煮上了。

　　水跟紅糖的比例是一比一，煮到什麽樣的程度，這個要看手感。

　　這個活交給於姑姑就可以，蕭念織去一邊鼓搗冰了。

　　如今製冰之法，已經在貴族中間流行起來了。

　　主要還是夏日太熱了，對於冰的需求一下子就旺盛了起來。

　　雖然說硝石製冰的硝石，是可以重複利用的。

　　但是有的時候，主子們等不得，各府購買的量，也會稍稍加一些。

　　所以，最近京城硝石價高。

　　蕭念織手裡的，還是於姑姑從宮裡帶出來的。

　　因為隻需要一點冰沙，所以她也沒用特別大的量。

　　因為紅糖熬汁之後還要晾涼，這樣冰湯圓吃起來，才夠沁涼爽口。

　　所以，蕭念織把硝石和工具之類的準備好，並沒有急著動。

　　秘製紅豆之前做了一些，還能稍稍放些時間，所以蕭念織帶了一小瓶過來，如今不需要現做了。

　　山渣碎，葡萄乾也都是於姑姑帶回來的。

　　或是宮裡賞賜，或是她路上買的。

　　當然，還有一樣最重要的調味神器——桂花蜜。

　　於姑姑說這個是孫太嬪賞賜的。

　　之前於姑姑說的時候，蕭念織是在一邊安靜的聽著。

　　如今倒是可以多問幾句：“對了，太嬪身體怎麽樣？
可是大好了？
”

　　原劇情，蕭念織看得囫圇，如今也不知道，那裡面是不是有寫這個太嬪怎麽樣。

　　不過，對方生病，能引得這麽多人關注，多半是太後戰隊的。

　　因為是最後勝利者團隊的，所以才會得到陛下和太後的關懷嘛。

　　於姑姑剛把紅糖鍋端到窗口，準備借著外間並不算是涼爽的風，把它晾涼。

　　聽蕭念織問，她點了點頭：“已經大好了，也是老毛病了，太醫規勸，太後和陛下也說過，但是太嬪不聽，每次犯病，能聽話幾天，之後又是老樣子。
”

　　二更

　　(本章完)