眾人忙活了一通之後，總算是將兔頭初步處理乾淨了。

　　隻是這樣，還遠遠不夠。

　　兔頭確實腥味兒重，所以，隻是將它刷乾淨了，還遠遠達不到最後美味的要求。

　　處理乾淨之後的兔頭，需要放到清水裡浸泡大概兩到三個時辰。

　　中間每半個時辰，還需要換一次水。

　　蕭念織仔細的說著要求。

　　來順在一邊聽著，不住的點頭，有些怕自己記不住的，還要叫上侍衛一起。

　　這東西數量雖然並不算是特別多，但是蕭念織和晏星玄都是寬厚的主子，所以到時候肯定會給他們分一下的。

　　分不到一個，半個還嘗不到嗎？

　　所以，這個時候，更得上心一些。

　　說不好，最後自己也能吃一口呢。

　　兔頭放到清水裡浸泡，他們午後的休息時間也過去了。

　　下午，他們依舊是，記錄，總結，複審，然後上交。

　　這些資料，他們需要帶回去之後，仔細的研究，然後規劃出來，最適合冬日的蔬菜。

　　回去的路上，餘大人還跟蕭念織小聲交待了一下：“往年咱們種的都是菠菜，這菜耐寒好收拾，雖然說天冷的時候，生長周期也是長一些，但是也還好，相比其它蔬菜，它真是太好伺候了。
”

　　“小白菜也可以，雪裡蕻也不錯，但是這個菜的周期太長，不過現在種下的話，趕在年前也能出來。
”

　　……

　　餘大人明顯很有經驗，生怕蕭念織不知道，還仔細的跟她交了不少的底。

　　對於種菜，蕭念織其實還真不算是擅長。

　　雖然說，她小時候長在爺奶身邊，生活在村裡。

　　但是，她也是被爺奶寵著長大，鮮少下地乾過活的。

　　所以，認得各種蔬菜，也大概知道，什麽季節種什麽。

　　但是，對於植物的習性之類的，她了解的還真是不太多。

　　不過，她有掛啊！

　　一邊聽著餘大人的解釋，蕭念織一邊合計著，自己今天晚上去美味廚房充電的可能性。

　　眾人在外場一直等到天黑的時候，還沒離開。

　　這個時候，兔頭正好泡到時辰，可以取出來，進行下一步的操作。

　　下一步，並不算是特別複雜。

　　鹵至入味兒。

　　真正好吃的鹵味兒，鹵子就是一絕。

　　那種陳年老鹵，反覆交織入味兒的，才是最好用的。

　　但是，蕭念織不確定，誰家有現成的，她可以討要一部分過來用。

　　如果是現製的話，怕是味道達不到想要的效果。

　　這麽一想，蕭念織對於鹵水的製作，也準備提上日程。

　　畢竟，進入冬日，新鮮蔬菜少了之後，就得從別的方面，開發一下食物的多樣性，像是肉蛋魚之類的。

　　而醇香味美的鹵味，相比其他東西，要更得蕭念織的心。

　　心裡雖然有些想法，但是她也不著急，轉過頭問了一下晏星玄：“附近誰家有現成的，好吃的老鹵嗎？
”

　　晏星玄這會兒正在觀察兔頭呢。

　　泡了接近三個時辰的兔頭，如今粉嫩清爽，十分乾淨。

　　表皮看不到雜毛，夾動的時候，如果露出了牙齒，還會看到，它那一口小白牙。

　　對此，晏星玄十分滿意的點點頭。

　　白嗎？

　　我刷的！

　　就忍不住驕傲是怎麽回事兒？

　　正得意的揚著頭呢，就聽到蕭念織問他，晏星玄想了想之後，眼睛猛的一亮：“餘大人府上應該是有，他們府上，素來愛吃這些。
”

　　餘大人？

　　聽著這個姓氏，蕭念織的第一反應是看向身邊的餘大人。

　　餘大人也盯著兔頭在看呢，同時一心二用的思考，誰家的鹵子好吃。

　　察覺到蕭念織的目光之後，餘大人忙擺了擺手：“不是我。
”

　　餘大人素來冰冷的神情，險些繃不住。

　　蕭念織在京城，還真見過，或是聽說過不少餘姓的大人物。

　　像是後宮的賢妃，餘氏。

　　國子監督的祭酒，餘川。

　　眼前的餘監正，餘斌。

　　……

　　如此看來，京城餘姓還挺多的。

　　餘大人擺手之後，很快解釋道：“殿下說的，大抵是禮部的餘尚書。
”

　　晏星玄一時不察，倒是沒注意，自己還鬧出了一點烏龍，餘大人說完，他馬上應聲：“對對對，就是禮部的餘大人，這個咱們回城的時候，繞路走一下，我親自上門討要。
”

　　對方畢竟是朝廷二品大員，派來順過去討要，有些不太合適。

　　晏星玄為了一口吃的，丟人的事情，乾過不少，他覺得也不差這一件。

　　蕭念織倒是沒多想，隻問了一句：“要不，鹵完之後的成品，給他們府上送一些？
”

　　既然喜歡吃，那麽送些成品，應該可以的吧？

　　蕭念織對於這位餘尚書並不了解，隻能試探著問問，看看晏星玄和餘大人的反應。

　　對此，晏星玄直接搖頭：“大概是不太行，他們都是江南人氏，飲食偏好清淡，並不喜好辣食，日常的鹵味兒對於他們來說，已經是重口了。
”

　　說完之後，生怕蕭念織又有別的想法，晏星玄很快又撒嬌似的小聲跟了一句：“而且，咱們也沒有很多啊。
”

　　晏星玄刻意放低的聲音，確實讓人很難拒絕。

　　蕭念織原本還想說一句，要不咱們弄個五香味兒的回禮？

　　結果，這話直接卡在喉嚨裡，半個字也沒說出來。

　　餘大人在一邊已經沒眼看了，但是他習慣性冷臉，誰也不知道，他此時尷尬的都快要腳趾扒地了。

　　所以，他為什麽要跟著來？

　　他應該跟著來順他們退到後面啊！

　　一行人很快收拾好，帶著浸泡好的兔頭回城。

　　半路特意去了一趟禮部尚書府。

　　晏星玄一個王爺，親自上門討要，餘尚書還能說什麽？

　　而且，也不是什麽珍稀東西，他忙不疊的應聲，然後就讓人去準備了。

　　如果不是晏星玄一再推說，外面還有馬車在等，真急著回去，餘尚書其實還想著留晏星玄在府上吃個晚飯。

　　餘尚書自認為，自己府上的廚子，手藝還是極不錯的。

　　可惜，外面確實有馬車在等，餘尚書不免有些遺憾。

　　當然，飯也不是白請的。

　　他其實也惦記上了晏星玄莊子那邊的鴨子，據說……

　　已經相當的肥美了。

　　吸溜！

　　不能再想了！

　　餘尚書表面一派鎮定的送人離開，心裡已經在忍不住流口水了。

　　二更