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《國子監小廚娘》第77章 酸辣涼粉

國子監小廚娘 二謙 2332 2024-07-05 16:01

  第77章 酸辣涼粉

  蕭念織回去的時候,雪媚娘還有幾枚。

  因為知道中午還有別的吃的,大家都控制了一下。

  而且,蕭念織忙了一上午,一口也沒吃呢,大家也不好意思都吃光了。

  所以,特意給她留了不少。

  雪媚娘個頭不小, 所以蕭念織隻吃了一枚,接著就轉身搞涼粉了。

  因為雪媚娘裡的奶油不禁放,時間久了,容易融化了,再加上如今天熱,可能融化的更快。

  所以,蕭念織跟大家解釋了一下。

  剩下的,眾人雖然不舍得, 但是想了想, 還是送去食堂。

  魏王隻恨自己沒有兩個胃,眼看著雪媚娘離他而去,忍不住嘀咕出聲:“倒是便宜了他們。

  晏常夏在一邊讚同的點頭:“就是,就是,合該收他們銀子!

  魏王倒是動了心思,他倒不是缺錢,就是不爽那些學子能吃到。

  隻不過, 最後到底沒真的過去。

  他怕把國子監這邊折騰的雞飛狗跳的,回頭禦史們又要寫本子參他。

  哎呀,他連朝堂之事都不關心,沒事兒參他作甚?

  真是欺負老實人!

  哼!

  魏王就差不滿的揣手手,隻不過, 手剛擡起來,就聽到來順在身邊輕咳一聲。

  魏王接收到信號, 不情不願的縮回了手, 保持著自己良好的儀態站姿,遠遠看著, 又是清風朗月般的少年公子模樣。

  涼粉已經晾成型了, 如今改刀切成薄片就可以了。

  薄片更容易入味兒,而且吃起來也方便。

  當然,如果有特別偏愛,切成小方塊也可以。

  蕭念織還是習慣切成寬面一般的薄片。

  涼粉是現成的,蕭念織需要做的是調料汁。

  調料汁的靈魂,一個是蒜泥的香,一個是茱萸的辣。

  而且茱萸碎還需要過油,這樣可以更好的提香。

  蕭念織的個人吃法,還喜歡加一點油炸花生米。

  隻不過這種吃法,不見得人人都喜歡。

  所以,她另外準備了一個碗,放油炸花生米,喜歡的可以單獨放。

  料汁除了花生米需要炸一下,茱萸需要過油,其他的用現成的調料就可以了。

  其他調料按著配比調好之後,蕭念織把新榨好的茱萸辣油倒進了料汁盆裡。

  熱油滋啦一聲響,將盆中的蔥蒜香味兒,瞬間激發出來,其中還飄著芝麻的醇香,讓人忍不住聳起鼻子, 輕輕去嗅,生怕這香味兒消散的太快。

  切好的涼粉,在每個碗裡碼齊放好,接著澆入靈魂料汁。

  清涼爽口,又辣香入味兒的拌涼粉就可以開動了!

  早在榨茱萸辣油的時候,魏王就已經控制不住的開始探頭看了。

  無他,榨茱萸辣油的味道,又刺激又辣香,頗有一種欲拒還休的感覺。

  魏王覺得,辣味兒是想把人往外推的,但是辣香又在把人的魂兒往回勾。

  他一邊捂著鼻子,一邊暗中觀察。

  晏常夏喜歡辣,卻也受不住這樣的嗆,一邊拿薄紗把臉蓋上,一邊也忍不住踮起腳往鍋裡看。

  料汁調的很快,蕭念織弄好之後,就示意大家,可以動手了。

  聽了這話,魏王第一個反應上手,連最近的晏常夏都沒有她快。

  對此,晏常夏也是服氣的。

  皇祖母經常調侃她,說她一塊小甜糕就能騙走。

  晏常夏覺得,這話說的並不準確,明明更容易被騙走的是小王叔!

  不過,現在不是想這些的時候,還是吃涼粉更重要!

  晏常夏很快拿到了自己那一份,瑩白如玉的涼粉,被切成了薄片,輕薄似細羽,軟嫩又彈滑。

  晏常夏忍不住拿筷子戳了兩下,還沒吃就已經感覺到涼粉的彈爽口感了。

  她控制不住的咽了咽口水,然後將料汁和涼粉仔細的攪拌均勻了,接著吃了一小口。

  不是她不想大口吃,而是她喜歡吃辣,卻又有些受不住辣。

  所以,先淺嘗一口吧!

  料汁被調的酸甜可口,同時茱萸榨出來的霸道香味兒,將其他的香味兒統統蓋住,允許它們香,但是茱萸不允許它們的香蓋過自己。

  晏常夏隻淺嘗了一口,就感覺到了茱萸的霸道辣香。

  這辣味兒瞬間上頭,晏常夏的眼圈一下子就紅了起來。

  辣香之後,是醋與糖融合之後的酸甜口感,再往後,還有芝麻花生的醇香,和不同於茱萸的,蒜末的辣香。

  明明是很刺激的料汁,但是配上被井水冰鎮過的涼粉,卻又給人一種清涼爽口,爽滑舒適的感覺。

  炎炎夏日,來一口辣香味兒十足的拌涼粉,確實舒服!

  晏常夏哪怕眼淚都掉下來了,卻還是堅持著往嘴裡吸入。

  蕭念織是最後吃的,一邊吃一邊想著,於姑姑莊子那邊昨天送來的杏子,再不收拾,可就都要軟了啊!

  如果數量少還好,她每日幾枚就可以了。

  問題是,送來了滿滿兩大筐!

  雖然那杏是酸甜口感的,但是吃多了也倒牙。

  這東西吃多了還傷胃,蕭念織雖然不喜歡浪費食物,但是也沒想過,拿命去換啊!

  所以,剩餘的杏子,今天得處理了。

  隻不過,杏子的吃法不多。

  變著花樣,也就那麽幾種。

  最方便快捷的,還是杏乾。

  而且製作好的杏乾,可以存放的時間還久一些。

  之前蕭司業給買的零令,蕭念織回書院之前就吃完了。

  如今沒到休沐的時間,她下山不方便,所以就手工自製唄。

  想到這些,蕭念織加快了吸入的速度。

  趕緊吃完,接著乾活!

  一時之間,身邊沒有其他聲音,都是或大或小吸入涼粉的聲音。

  吃完之後,自然不需要蕭念織去收拾。

  紅霜帶著來順還有富師傅他們很自覺的就清理了。

  宿舍區前面就一張石桌子,為了方便,魏王特意又弄來了幾張木桌,方便蕭念織操作。

  吃過飯,大太陽曬著,大家都有些乏累。

  富師傅他們打了聲招呼,便回去休息,下午好接著摘菜。

  最近成熟的蔬菜不少,得早早摘下,省得老了不好吃了。

  食堂裡用不完也沒關系,可以製作成菜乾,留著冬日的時候吃。

  不然,冬天的時候,每日蘿蔔白菜的,也是過於單調。

  蕭念織雖然想去弄杏子,但是於姑姑已經勸她去午休了。

  忙了一上午,蕭念織也有些累,再加上太陽一曬,確實昏昏欲睡的,所以她也沒拒絕。

  回房的路上,蕭念織順便看了看美味廚房的提醒,還有昨天晚上,垃圾處理器給的盲盒。

  二更15點,三更19點~

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  (本章完)

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