第69章 紅豆雙皮奶
晏常夏並不知道,她在小王叔的眼裡,已經不像個人了。
她正驚歎蕭念織的手藝呢。
蕭念織的動作雖然小心翼翼的,但是速度卻並不慢。
倒牛乳的時候,還需要注意,碗裡稍稍留一點,以防這薄薄的一層, 再粘到碗底。
沒一會兒功夫,三十個湯碗裡的牛乳,都倒進了鍋裡,進行二次加工。
這次不需要煮,而是將牛乳和蛋清攪和均勻,然後再倒回已經凝結了一層奶皮的碗裡。
三十碗重新倒好之後, 就可以拿到鍋上去蒸了。
當然,為了讓最後出來的成品好看,這個時候就需要把蓋子蓋上去。
他們有蒸包子的籠屜, 所以不怕一次蒸不下,放三層籠屜,完全沒有問題。
接下來,就交給時間了。
等到水汽升騰,香氣也慢慢的彌漫開來。
牛乳淡淡的清香,蛋清淺淺的葷香,兩相交織, 再配著其中一點白糖的甜香,讓空氣中的味道,越發的清爽好聞。
空氣中的香味兒並不濃鬱, 但是卻似是撩人的勾子, 在這些人的味蕾上, 反覆橫跳,來回拉扯。
魏王爺早在香味兒飄出來的時候, 就已經悄悄的嗅了起來。
他為了美食做出來的丟人事情,早就不知道有多少。
黑歷史, 怕是一本話本子都寫不完!
所以,此時他顧不得形象,聳著鼻子去嗅。
很淡的香,能聞出來,裡面有牛乳和蛋清,還有一絲清淺的甜香,應該是糖。
再多的,他聞不出來。
但是他記得,蕭念織之前製作的時候,應該放的不止有糖。
隻不過,他已經懶得去想,他微微合眼,感受著空氣中,慢慢湧起來,並不濃鬱,但是卻勾人的香味兒。
這香味兒,相比昨天的烤鴨和烤肉,過於柔和,明明感受不到殺傷力, 但是魏王爺覺得, 它比昨天的那些霸道香味兒,還要勾人。
如果說,烤鴨和烤肉是擺在明面上的勾子,那麽今天晚上的這道雙皮奶,應該就是撩人心尖的輕羽。
它們看似輕柔,但是在心尖上走一圈,也能把人撩得悸動不已!
蕭念織聞著味道,又看了一眼刻漏上面的時間,輕輕點點頭。
晏常夏距離最近,她受到的衝擊最多,心被撓的特別癢,恨不得現在就掀開籠屜,看看雙皮奶是什麽樣的?
此時一看蕭念織點頭,她忙跟上去追問:“好了嗎?
好了嗎?
”
蕭念織過去把煮好的紅豆撈了出來,放到之前煮牛乳的鍋裡,同時放入足量的糖。
那個竈裡的火還沒滅,所以還能用。
蕭念織就著小火,來回翻動著,把白糖徹底的融入紅豆裡,讓二者更好的融合,重新碰撞出軟糯香甜的味道來。
聽晏常夏問,蕭念織點點頭:“快了,快了。
”
說話的同時,她把杓子給了崔嬸子:“嬸子幫個忙,來回攪和,水靠幹了就行。
”
崔嬸子忙接過了杓子,而蕭念織已經過去切桃子了。
籠屜裡的味道越來越香了,別看它聞著清爽淺淡,但是架不住它一直在飄著香啊。
晏常夏急得來回轉著,一時之間不知道該去看誰。
蕭念織動作很快,沒一會兒就把桃子切成了小丁。
她切的不算多,裝好三碗之後,就找了抹布墊手,把籠屜一個個取了下來。
這會兒取下來,雙皮奶的火候剛剛好。
蕭念織雖然心中有數,但是還是打開一碗看了看。
清香的味道連帶著熱氣,險些撲了滿臉,蕭念織及時閃開,然後輕輕的推了一下湯碗。
純白如雪的雙皮奶,在碗中微微顫動,一看就知道軟嫩可口。
晏常夏又忍不住了:“哇哇哇哇哇!
”
魏王:。
麻煩說人話好吧!
你這麽哇,誰知道你說的啥啊?
魏王急得踮腳,他看到籠屜打開了,那肯定是可以吃了吧?
他這個時候進去,不算是失禮吧?
看著這個軟嫩程度,蕭念織滿意的點點頭:“可以,可以,這個火候控制的還算是不錯,放涼了之後,口感和味道會更好。
”
聽她這樣說,晏常夏雖然急,卻還是乖巧的點頭:“嗯嗯,聽妹妹的。
”
真讓她來吃,如今也進不了口啊,一看就很燙的樣子。
崔嬸子那邊說紅豆好了,蕭念織將它們盛到碗裡。
見晏常夏她們都好奇的看著自己,蕭念織指了指紅豆和桃子解釋道:“一會兒大家根據個人喜好,可以吃紅豆雙皮奶,也可以吃蜜桃雙皮奶,當然,還可以雙拚。
”
晏常夏聽完,又是一陣非人類語言:“吼吼吼!
”
雖然此時距離晚飯的時間過去並沒有多久。
但是,很多學子已經聽說了,蕭念織今天晚上會上崗,而且已經在準備宵夜了。
這他們哪裡還坐得住?
有些恰好知道些內幕消息的學子,甚至心機的少吃了一點晚飯,就等著宵夜一起。
至於說魏王還在呢?
哎,他總不能攔著,不讓大家吃宵夜吧?
如今已經有學子開始往食堂這邊走了,還未靠近,就聞到空氣中飄著的淺淡香味兒。
並不濃烈,卻格外的勾人。
牛乳的鮮香,紅豆的甜香還有各種香味兒交織在一起,層次分明,又恰到好處,讓人忍不住加快了腳步。
魏長亭和蘇桂玉自然是最早過來的那一批,聞到味道之後,魏長亭就忍不住拍手笑:“可算是等到了!
”
蘇桂玉讚同的點點頭,身邊跟著的其他小夥伴也隨之附和。
蕭念織忙完,剩下的崔嬸子她們也能幫忙。
富嬸子心疼她累了大半天,讓她去外面納會兒涼。
蕭念織在廚房折騰了大半天,各種蒸汽一起上,確實出了一身的汗,所以她也沒推辭,客氣了幾句之後,就走出去了。
魏王爺一看她出來了,馬不停蹄的就衝向了食堂前方吃飯的地方。
蕭念織空閑出來了,便意味著美食已經到位了,所以這個時候不衝,等著那些餓狼一般的學子吃完再衝嗎?
那必然不行!
美食面前,誰也別想搶過他!
蕭念織剛出了門,就感覺到一陣風從眼前飄過,等她反應過來,對上的就是來順尷尬又不失禮貌的微笑。
二更
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(本章完)