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《將軍的美味娘子》917 消息傳出去了

  夏月初入京後就一直在為入宮獻宴做準備,忙著改良菜品,帶著手下的人操練演習什麼的,一天都不敢放鬆。

  而後廚的這批人,一個個兒比她還要綳著勁兒。

  他們當年都是禦膳房學徒出身,隻不過剛一出徒,還沒能在禦膳房裡歷練過,就被挑選出來送到保定府供夏月初差遣。

  此番回來要跟著夏月初入宮獻宴,少不得要遇到當年一起學徒的同伴。

  當初他們可是從好幾批學徒中擇優選出來的,當初被選出來去保定府的時候,其他人有的羨慕,有的不屑,也有陰陽怪氣、嘲諷譏笑的。

  所以這次時隔一年多重回故地,一個個兒心裡都憋著勁兒,萬萬不能被留下的那些人比下去。

  不然非但自個兒沒臉,還給夏娘子抹黑。

  正是因為抱著這樣的想法,大家心裡都憋著一股勁兒,恨不得在夏月初要求的基礎上翻倍地努力。

  離著入宮獻宴還有一個來月的時間,夏月初也有些擔心這根弦兒綳得太緊太久,萬一到時候撐不住崩了就不好了。

  剛好夏洪慶說想吃花糕,夏月初當機立斷,第二天把所有人都召集起來,休息一日,大家一起做花糕。

  大齊流行的花糕做起來其實並沒有什麼難度,說白了就是用模子壓出花紋的帶餡兒蒸餅。

  夏月初既然要做,當然就不會弄得那麼簡單,先是叫人選各種帶色的蔬菜、花瓣或是水果準備用來上色,然後又讓大家群策群力,商量出九種不同的餡料。

  後廚這些小孩子,雖說是禦廚出身,但按照年紀算,其實都還是十幾歲的孩子,都沒有一個滿二十歲的。

  最近這麼緊張,突然間得了個做花糕這樣輕鬆的任務,夏月初又直接放權讓他們自由發揮,大家的積極性一下子就被調動起來,三兩成對地研究著做什麼餡料。

  夏月初不過回去換身衣服的工夫再回來,看到後廚大家都已經熱火朝天地忙起來了,這幫小屁孩自己分成了十幾個小組,根據商議出來的結果開始做餡料,說讓夏月初不用插手,最後給大家做評判就好了。

  「既然這樣,那我就樂得清閑了。
」夏月初見他們玩兒得開心,自然不會拒絕。

  這批人跟著她也有一年多了,加上之前在禦膳房打得良好的基礎,放在外面都可以做獨當一面的大廚了,做個花糕餡兒什麼的,都跟玩兒似的。

  不過從這件事也能看得出來,這幫小崽子們,勝負欲是不是稍微強了點兒?

  她是要帶人入宮做菜獻宴,不是帶人進宮踢館的啊!

  夏月初在後廚轉了一圈兒之後,發現大家的想法都是力圖創新,用的材料也是五花八門,反倒是最基礎的豆沙餡兒沒有人做,她便舀了些紅豆泡起來,打算一會兒自己做些傳統的豆沙餡兒。

  她還記得夏洪慶最愛吃的就是桂花豆沙餡兒的點心,老爺子好不容易決定擡腳邁過心裡那道坎兒了,自然是要把人哄高興了才行。

  一上午的時間,就在大家泡豆子、蒸豆子、搓豆皮中過去了,到了晌午吃飯的時候,每一組無論是什麼創意,最基礎打底兒的豆蓉就都做好了,有些手腳麻利的,都已經反覆多次加入豬油細細炒過了,後廚瀰漫著一股豆香和油香混合的好聞味道。

  夏月初開始的晚,又比其他人多泡了半個時辰的豆子,所以這會兒剛把紅豆從蒸鍋上端下來,把已經蒸得爛軟的紅豆倒入竹籮內,浸在水中不斷揉搓裡面的豆子。

  細膩的豆蓉通過揉搓擠壓,順著竹籮的細小縫隙漸漸沉澱到水中,竹籮裡最後隻剩下影響口感的豆皮。

  用乾淨的棉布將水過濾擠壓出去,留下的便是細膩乾淨的豆蓉。

  看到已經等不及找過來的薛壯,夏月初把過濾好的豆蓉用濕布蓋好,打算等下午再來炒餡兒。

  兩個人回房正準備吃飯,封七就找了過來:「東家,那個侯府的小少爺又來了。

  「殷顥?
」薛壯聞言有些奇怪,「他說什麼事兒了麽?

  「他隻說有事兒找你,但是又不肯說是什麼事,也不肯進來,說讓你出去一趟,他就幾句話,說完就走。
」封七對殷顥印象並不好,但是這回見他態度嚴肅,一時也拿不準他是真有要緊事兒還是又來胡鬧,隻好進來回稟,讓薛壯自個兒判斷。

  薛壯聞言有些猶豫,殷顥這人自小被家裡慣壞了,按照他的性格來說,之前在城門口被薛壯拒絕無視之後,除非薛壯給他台階,否則他是不可能自己再主動登門的。

  所以能讓他放下自尊主動聯繫,肯定不是簡單的事情。

  「出去看看吧,說不定有什麼要緊事兒。
」夏月初將外衣遞給薛壯。

  薛壯從後門出來,就瞧見殷顥正在馬車邊來回踱步,他臉上的表情有些扭曲,似乎內心也很是糾結。

  「小顥。

  殷顥的腳步一頓,飛快地抿了一下唇,然後看也不看薛壯,垂頭低聲咕噥了一句什麼話。

  「恩?
」薛壯沒聽清楚,疑問的哼了一聲。

  「鄭庭萱那日見過你之後,回家便鬧著要退婚,被家裡禁足之後偷著離家出走,如今鄭家正滿城找人……」

  薛壯點頭道:「這件事我已經知道了,鄭府也派管家登門來詢問過這件事。

  「他們還有臉來問?
」殷顥情緒瞬間有些激動,「自家閨女都管不好,這種人如何能當得好官!

  「不管怎麼說,還是謝謝你特意來告訴我這件事……」

  薛壯話還沒說完就被殷顥打斷道:「昨晚陳之原,哦,就是陳瑜白大人的侄孫去雲波館找樂子,聽到有人說鄭家姑娘對你一往情深,不想嫁給他,兩方的人打了起來,攪合了雲波館的好日子不說,還把你已經回京的消息傳揚出去了。

  這件事薛壯還真不知道,聞言眉頭微微蹙起。

  「陳瑜白昨晚怕是就知道消息了,也沒派人告訴你一聲吧?
」殷顥冷笑一聲,轉身上了馬車,最後又丟下一句話,「你自己心裡也該有點數才好,薛家翻案是早晚的事兒,要沉得住氣,別太急功近利,什麼人都相信。

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