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《將軍的美味娘子》1121 迎接聖駕

  上午把家裡的下人都安頓好,下午又派人將薛良平、孫氏母女三人還有周氏一道送去收拾出來的一處小院。

  臨走前,夏月初對薛良平道:「薛叔,院子那邊柴米油鹽都派人採買齊備了,每兩日會有人去送菜,家裡缺什麼就跟送菜的人說,這裡還有十兩銀子,其他的就先別想了,留在京城好生過個年,有什麼事兒年後再說也不遲。

  薛良平連連推拒:「你把什麼東西都準備齊了,怎還能要你的銀子呢!

  「薛叔就拿著吧,京裡過年熱鬧得很,到時候帶孩子出去逛逛廟會,手裡有幾個錢權當零花了。

  夏月初想得周到,這十兩銀子都是散碎的銀角子,裝在一個針腳細密、繡花精緻的荷包裡,又叫人拿了兩串銅闆過來,一併交給薛良平。

  「唉,當初你們離開東海府,我隻當是以後都見不著了,沒想到非但還有機會再見面,家裡還要仰仗你們幫忙……」

  「薛叔,你現在身邊兒媳孝順,孫女聽話,不是很好麽,何必非要去想那些煩心事。
」夏月初一直把人送出門,看著人上了馬車,警告地瞥了周氏一眼,然後對孫氏叮囑道,「妮兒娘你就多受累了,上下都得你多照應著了,無論有什麼事都可以跟送菜的人說,京城不比老家,你們人生地不熟的,遇事別自己撐著,知道麽?

  孫氏聽懂了夏月初的暗示,知道她是怕薛力薛勇兩兄弟和趙勝洪背後的人再找上門去,所以連連點頭表示自己明白了。

  「夏娘子放心吧,我如今既然想通了,就知道該怎麼做了。
」孫氏一手拉著一個孩子,心意也越發堅定了,「大妮兒、二妮兒,快跟夏娘子道別。

  大妮兒規規矩矩地道了謝,二妮兒卻眼巴巴地看著夏月初,癟癟嘴問:「娘,大娘怎麼不跟咱們一起住啊?

  「如今大家分家單過,這裡就是大娘的家了,回頭過年的時候,大娘去家裡看你,給你帶好吃的果子,好不好?
」夏月初揉揉二妮兒的腦袋哄了幾句,抱起孩子塞進車廂裡,然後才對孫氏道,「兩個孩子也不小了,尤其是大妮兒,都是個懂事的大姑娘了,也不能總大妮兒、二妮兒這麼叫著,差不多也改給孩子起個名兒了。
不過眼下也不著急,等和離了再說,到時候你想讓孩子跟你姓都行。

  孫氏聞言嚇了一跳,瞪大眼睛問:「還、還能跟我姓?

  「你若是自個兒立了女戶,就肯定沒問題的。
」夏月初之前起了這個念頭之後,就特意去問過薛承,所以這會兒說得也十分確定,「反正隻要你想,我會託人幫你辦的,你也可以跟孩子商量一下,這些都不急在一時。

  把薛家一大家子人送走之後,夏月初顧不得歇個午覺,就要開始準備晚上的家宴。

  小皇帝要過來吃真鯛,做起來自然不能像家常菜那樣簡簡單單隻求好吃,還是要花些心思在裡頭的。

  由於小皇帝要過來,但是將軍府的下人們,夏月初如今還不能完全信任,所以下午她直接清空了一個跨院,府中的下人一個不留,而是派人去廖府借了幾個人過來幫忙。

  這個跨院本就臨近角門,夏月初將左右夾道的入口都封了,以確保小皇帝來的時候不會被人無意撞見,也不會被有心人故意看到。

  傍晚時分,小皇帝果然輕裝簡行,在陳瑜白陳大人的陪同下一道過來。

  薛承在角門處低調地迎接聖駕,把人帶入府中。

  進屋坐下之後小皇帝便道:「朕對晚上這頓鯛魚宴可是十分期待啊,中午禦膳房做了真鯛,朕都沒怎麼吃,專門留著肚子等夏娘子的手藝呢!

  「內子午膳後就開始在後廚忙碌,希望不會辜負了皇上的一片期望。

  因為東西都是提前準備好的,所以很快就開始上菜了。

  第一盤上來的,便是真鯛最鮮美的吃法——魚膾,也就是後世的生魚片。

  一整塊冰被琢磨成山川起伏的模樣,上面再鋪上脆嫩的生菜葉,生菜葉上擺著一片片略帶粉紅色的半透明生魚片,旁邊還配了三種不同的蘸料。

  真鯛是活著送過來的,做魚膾這條是專門等小皇帝剛入門的時候才開始宰殺的。

  從新鮮的程度上來說,僅次於從海中撈出來直接啃。

  冰涼的魚膾入口,格外爽滑鮮美,簡直像是一條靈活頑皮的小舌頭,在口中到處躲藏,不斷撩撥著人的味蕾。

  因為新鮮,魚膾的口感十分脆嫩,咀嚼的時候,能夠體會到牙齒破開魚肉纖維外面一層包膜,然後撕扯開魚肉的那種斷裂感。

  在座三人也都是會吃的,第一片魚膾都沒有蘸任何蘸料,都是空口吃的。

  此時嘴裡還沒有吃過任何食物,距離上一餐也過去近兩個時辰了,是味覺不受任何幹擾,十分敏銳,最能品嘗出魚膾的鮮甜絕美。

  因為魚肉十分新鮮,所以魚膾沒有任何腥味,冬天的海魚本就肉緊紮實,口感更佳。

  三個人細細品味過魚膾的鮮美和口感之後,才開始關注一併上桌的三份蘸料。

  一盤紅色的粘稠醬料,一盤深色還飄著蔬菜末的料汁,最後一盤最是奇怪,一個連在一起的雙碟,其中一邊放的似乎是醬油,另外一邊卻空空如也,什麼東西都沒有。

  在一旁伺候的人忙介紹道:「這份紅色的是醋椒醬,口味酸辣,乃是高麗國那邊的吃法,夏娘子說可以嘗試一下,味道還是不錯的。
中間這份是紫蘇醬汁,是把紫蘇切末,放入少量湯汁和料酒,倒入夏娘子自釀的鮮醬油調製而成的,最適合吃鯛魚刺身。

  「那這最後一份呢?
」小皇帝有點著急地問。

  「回皇上的話,最後一份是東瀛國的吃法,需要用到鮮醬油和山葵磨出來的生芥。

  因為山葵磨好之後,必須在一刻的時間內吃,否則味道就會大打折扣,也不能加入醬油中,否則也會破壞風味,所以夏娘子特意叮囑了,需要現磨現吃。

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